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Vino Cotto – Tenuta De Melis

7,80

VITIGNO: montepulciano D'Abruzzo e altri.
TIPO DI TERRENO: medio impasto.
GRADO ALCOLICO: 14% vol.

Prodotto della tradizione agro-alimentare, il mosto, ottenuto da diversi vitigni raccolti a maturazione, viene cotto per tempi lunghi e, a fuoco lento, ridotto di circa 1/3. Si travasa in fusti di legno dove naturalmente fermenta e affina.

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Product Description

La famiglia De Melis si dedica alla cura dei propri vitigni, situata sui colli pennesi, dal 1905; e da allora è sempre più specializzata nella produzione di vini e passiti appartenenti alla tradizione abruzzese. Vanto dell’azienda è la raccolta manuale e soprattutto la selezione dei biotipi del Montepulciano d’Abruzzo e del Trebbiano.